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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- k5 H5 ^) C/ ?8 R; M" S9 e
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙5.39.217.77:8898" D* E& Y2 A1 o2 y9 [
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! Z1 h+ G) H5 N! H7 J$ i' c2 Atvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 U: }3 `' h* `5 ^% `% h: g& {% w
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: Y- c) N! t+ s' Y7 x
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做法:
5 c0 a0 O0 |: F6 o5.39.217.77:88981.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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$ I1 Z! C# X( _0 d' g* D公仔箱論壇2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。! \& @; I' K+ t% }9 b ^
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K( [0 m# S. I/ f
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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