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材料:
f, d% D2 z# \9 E5.39.217.77:8898鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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調味汁料： 5.39.217.77:8898) \5 L' X5 u4 M, E+ h' C& X5 a
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: : g/ K; x R6 s! _" G
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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; f" f k8 d& t( S1 p5.39.217.77:88982.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。公仔箱論壇) w# i0 T0 W- U
* {% F+ j1 V, h5 F8 K公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 [* m. U: N4 [7 H
5 E) ^! h, H* D E8 b$ e% r( j5.39.217.77:88984.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。; C9 M$ d% H8 y* N8 U$ X. l) \: v
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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