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材料:
0 `' i, |# M4 H Htvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙6 R6 m) B b C4 F& n9 A# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ ?) t! _0 S( C, ~# _
( \2 V/ l& q% D. U調味汁料： 5.39.217.77:8898; z8 F- V6 h. X- r. W
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許" `3 n2 e. H' K$ V( Q2 t
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3 ~* ]# r6 z6 J3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! b: p1 ?) l% s
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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* }' Q" b# i1 x+ ]1 n6 L2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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! W7 j0 A$ ?! ^* F; [公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 \0 B$ e# j% Q5 z- ?% y B
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。公仔箱論壇) p& K [1 s8 I( R: l) _
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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