[中式食譜] 椒鹽臘腸釀豆卜

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材料:     5.39.217.77:8898; i! _( a% _2 Z# k; a& @- x
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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# O5 X! z/ b2 k' i0 D* ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- G0 i  J, z5 `4 j: w1 j, [
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。; T6 j/ J. _% E4 m$ O4 x
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。tvb now,tvbnow,bttvb& z+ c7 c8 P8 f- \0 Z1 w

# R2 i/ Q# f  \3 M0 i4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。& ^+ G- C1 Y1 t2 k6 l

1 h7 L& a# V/ O6 v: F5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。公仔箱論壇1 V) U* k5 H- @  u

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