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材料:
0 W6 R+ ^# d3 Y臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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做法: 6 ]" D. p4 N* P" a' z
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。# t9 ]* K# S/ N; g6 f
B. M( Z4 m% j* H$ |5.39.217.77:88983.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。
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% `1 l4 }% R& l7 i. v公仔箱論壇4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。0 f. c: p! S- U8 d/ q# R
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5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898& e7 b/ L. D) N( Z+ W6 B
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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