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材料: 5.39.217.77:8898( w0 g0 g) l. ^; l( B! t# H9 f
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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做法: 公仔箱論壇, c8 ~0 ^. |- Q& H& j
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。$ e1 V) Y0 S0 o; E" {: n1 L/ ~8 H
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。公仔箱論壇0 m ~' K" \* t" C) k! ?8 ~( a5 G
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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* {5 t% ^+ p i6 V/ k Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, A+ ?; H: P, r( r e
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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