材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* l) n: K$ d; i/ q. L( x- u D
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯) {* p' G& @" ^- W0 V8 F9 w( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ w9 y" A2 i# F
tvb now,tvbnow,bttvb; h9 T6 o, _% W6 B1 h
調味醃料： 5.39.217.77:88981 B) T @- m) Y; c0 ~5 V( w+ v, ?
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898/ K# J+ p& S% T( F, U+ g& j0 @$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: S; N5 d* f; j
# n6 M# w. u/ I X2 n# T做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% |0 f! n: D
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇0 c1 Q! _$ s0 _1 ]9 A- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: @* Q6 }$ K: S
2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
; H% V# d7 H& b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; }6 ^5 _ F! X6 y
3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
0 v4 x# ]( S: \# w) l2 U! A% `- F7 q6 G: A3 J3 ~, ~
4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。- P& U4 p! i9 `# Z; a
( h8 u" J- A# y+ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 b. h* b. d- O- G; T
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 