材料:
' r; k/ R9 f' ?) V蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
' U* u4 S( q+ T& z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @& d. e& {1 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 ]( ]7 N: E9 ?4 ?, u5.39.217.77:8898調味醃料：
2 m5 ^6 m" s. F2 Z+ [( p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ @* Q7 p- g' |/ M3 `4 p公仔箱論壇
: N# O: a0 w+ a9 ^5 I4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b9 v- l( [0 ]3 M: r# ^做法:
) ^8 u+ }$ ], W1 N1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
' t# M. V7 t N0 u0 V! N( l- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, a( x$ g7 ?
2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 D+ _: ]9 G% m5 k) _
7 D0 I: q4 Q8 ?. v7 |3 j i* U5.39.217.77:88983.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
2 S& B, {' I1 ?3 M+ j+ f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* c0 w! ?: w7 S, v: J& i" q8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
, ^ I: I2 Y8 b4 Y) e0 Q公仔箱論壇
$ u/ v. j- H+ \公仔箱論壇
& u1 Z% u" y' R0 w: |# G* S" M+ b公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 