材料:
- M. x& c1 x5 P, N1 C! _蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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9 Q9 a( p7 q( |" U, l調味醃料： 5.39.217.77:8898" |0 I' N) R0 I1 s {
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* r, e/ ~+ l @& A" [
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做法:
- p0 f* {% @7 V! z# X' L& `0 N5.39.217.77:88981.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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. f* t/ K6 X" ]+ a5.39.217.77:88982.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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- E& J/ c+ k$ d4 Y公仔箱論壇3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898- o9 U, i" t, d( e2 G8 b8 z$ Q
0 e$ A1 ~$ }6 h& x6 X8 _; m) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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