% P6 F! I7 m% R5 g- L: @9 p0 v材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 ] z5 `8 Z2 z
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
( l. y. j [* ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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% X; A! E3 ?4 F) ~公仔箱論壇做法:
, m" J% _( d2 a; q1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。3 J% x. z3 K2 R' a6 E
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 ~3 k7 r3 Y4 F. d9 c2 `7 w
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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6 I) k: q; @: G& s4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% O9 d. M2 g! @# D+ e0 ?. W0 P
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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