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材料:
, Y2 [8 P5 Q' W9 Z; z3 T0 b% {5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb* D6 [$ q' q2 i- U' ?
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2 l3 Z+ |% \ R+ g6 n& N- s公仔箱論壇調味醃料：
. |* I, j) B7 G7 Y4 f: ^$ s3 m鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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; h1 ~( B0 ?' _' p0 x# ~做法:
7 O. r, `: i: r6 J L! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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) k9 r" ]9 o; `4 f; z" k2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。 F3 C# X; Y' y7 Y0 x
/ g) {0 R, ?3 l/ G/ p( V3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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, J" c' j2 H/ `" S( ~) u4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: E2 z" n/ P |1 a" J/ y
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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