[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐

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4 E3 ]. k) J1 T# T( n# Z. \7 C" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- ]" t* A. B( v" H5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇7 _7 q) v0 x/ T$ D& ^9 ~$ S
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0 X: J7 x5 Q: n; R2 x: S調味醃料： 公仔箱論壇( C6 D$ v7 k" |$ @
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇' x& `3 }3 M( w3 d
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: P" G+ f3 a  O! a0 |" b# L1 }  A! P
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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$ d- b1 u2 ?" z5.39.217.77:88982.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。公仔箱論壇$ o6 U* l+ l- L( U

0 x& W) |$ |& u5.39.217.77:88983.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( C. x# P, R

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