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材料:
3 z8 B9 b- P/ i% w: F3 a# y( u蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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& C% [, @! I7 ` {/ k6 ?調味醃料： 公仔箱論壇7 N* z1 P% w: C9 p
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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5 ]4 [% _3 j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇3 Y+ m/ L1 n3 B& M1 w9 ^
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇) I+ C# B2 b$ A* `
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。: ?( i+ M) K9 S4 b: [( j
$ E8 H1 E+ A7 Z0 Y" _公仔箱論壇3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。5.39.217.77:8898# I& L+ i5 }1 u2 f- l
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇+ k2 `9 ]0 C4 A: p
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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