+ q3 s/ ^4 E. l& L3 R4 h5.39.217.77:8898材料: . b. x; o5 P( ?" L: I) O
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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) ?' ~) G' Z3 x5 `調味醃料：
% t9 ]4 ]& ^3 L- V2 e m% Z$ ?! _鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; F3 M* M6 |' v* Y/ I9 y% ]4 x" r
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& l( h- j! j9 f) ]
; e0 h9 ^* H0 ~2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。5.39.217.77:8898; L. ]6 i% o/ K
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。% [* c8 P9 r* b" M+ |
' J/ P! a: n% B: l' A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。5.39.217.77:8898' ` B$ b; w+ z
^4 f' @9 x" |1 Y公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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