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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 Z( B3 q: F
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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5 @ P3 [) b! U3 L1 U( Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇* b# p% ?/ z4 `' m* j, B4 u
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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+ R4 n4 ?) _* `9 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W8 C+ m- G7 ]- H公仔箱論壇做法: ' ?4 m7 e0 P9 M" H& W( p V' i
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。. f8 c( k- Q7 k3 {4 F4 e2 \# Z
; F8 r! B, T- c. B% [2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。) g. a6 |6 B+ H% D1 I; u+ I5 N
2 h5 C$ `( l" _7 K9 V4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇, ]( a1 V' `7 F7 l# X, _
; e/ w6 F9 Q( r |1 G3 z4 n( e8 N公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
6 e! k( g$ I+ v9 K! t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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