材料: 公仔箱論壇+ H: c& D1 w( o; j j
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 Y* Y" ]& n1 h8 V3 p; R
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+ k4 M. D/ m5 e: y7 c調味醃料： 1 w m4 y+ E! _( S+ M
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 l' s5 A! v
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做法: . S2 B* Z% A/ q9 g, [
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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$ w! ]& ?/ x+ h! A# {" P5.39.217.77:88983.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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+ d, S# S" f1 n2 E; y) J2 O9 u4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。. |" G* q3 m+ Q; Q v4 Q$ v
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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