材料: 公仔箱論壇4 ]: b; b, \, u# z9 v
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯7 S# y0 E: _3 z3 j( a$ N! o1 T
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# F! T" W, S. V) ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( {# `+ H; @" o3 k; D' S' w生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 T2 e- O6 I! n1 X( r# r公仔箱論壇做法:
. W5 w2 x1 C( U( R* i1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
u7 q/ G/ I" E' I! g. {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F3 I1 O" x2 W) ^; y# k9 f
2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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, \. s% s' h: G' S0 }8 l, P" p( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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0 ~4 `: y. \2 C9 F5.39.217.77:88984.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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