材料:
. y3 c7 e7 X- M( _7 J5 V鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯5.39.217.77:88988 c6 D9 B1 _7 A( E N: K
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7 r* A7 t2 \, s公仔箱論壇調味醃料：
, s/ G! E' o8 k9 b4 |# [$ d9 \- h( Utvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇! M6 D5 N3 W" N4 K ~
; Z5 A) x( O6 A8 b& A8 [2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" O& T1 s/ d3 l" t) c" ^
做法: ' x. u1 |" u$ l* T+ _
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。: T P: @1 Q$ M
# S+ s8 v9 `9 }$ Y2 {7 A" Y公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。5.39.217.77:8898" L. Y$ {' i/ B" @; H- B$ K8 X
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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9 p, L+ k: @! E& m$ R4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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