[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
3 G5 w# f2 |) _0 O  X) A鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R: j# R; V7 ~! C

3 |$ n) P% i" \2 ~# a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 v( d( |! w. c' o
調味醃料：
# H+ M7 k) F2 x; H" }5.39.217.77:8898生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 x8 Q, ^4 u: u3 H" E做法:     
& S4 W6 |& y; f5.39.217.77:88981.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。' f7 F5 }) F. b6 F4 n* U

7 t- e: ~- X/ r* m" A) A$ @2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。3 n+ K' f. Y& j& E7 O/ s+ w

$ P  P7 a7 [8 b" b% \公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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