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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     ) j# n( k4 Y* ^  b# \
韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料: 7 q0 |5 }" B$ d2 W
鹽、生粉及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: N# M0 J4 a) r$ x* G- Q& S3 K

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做法:     5.39.217.77:8898: k: ^7 D; ?' m2 w# a) t
1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。! o2 p, y4 M* t3 J
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。4 c8 t1 z: }" S( z
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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- l$ d; z& m  M1 G' U& C公仔箱論壇4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。7 u6 o& Z7 r+ A% Q

% r/ i; U; s' @+ c! I7 r$ }  F公仔箱論壇5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。! ?2 W/ B# g$ v1 b' W% B- j" m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; V5 R' U0 {9 m  p: [
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