[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
* H- }+ f+ t8 u2 ^) k韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半% \- d( u, S& U
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! V, c7 C6 K" {- p/ E% L! q5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇3 m2 }6 X' n7 G5 e! C# q8 E3 \
鹽、生粉及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" P( G8 ]8 a  T9 Q0 F

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/ ?6 \3 R! G1 z# G* ^7 P; b! z* H1 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( o, _# p+ ?7 @% O6 E3 btvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h: j7 I! C; h; M2 n2 Y) {

2 M& I! I8 w: g) T" s$ e2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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; h* b7 Z; ?9 u+ V# J4 W4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。. V8 r8 f+ I6 F2 L, l

% t4 H% f- A( q$ Z2 l8 \7 r/ ]5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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