. C/ i' P. q g! O H! dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ h/ B, U2 Q8 s2 I& v5 P韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半; h/ [9 z+ W& h# ~* h
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調味醃料：
8 D$ r+ D& h. J9 l9 w8 D- ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% G9 _% |- b- B9 H/ }
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。5.39.217.77:8898 l% B; h- x" A+ s7 `- q! S2 ? {
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。公仔箱論壇4 B! e) S; Z. d: s- `' B. q
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。5.39.217.77:88983 P1 e# }: u2 r1 h. u
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. R. g1 \7 m8 L" ]: [3 x" _3 D
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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