[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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5 V1 [) h; ~9 f2 m材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 h" V5 F( P$ y
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料：
( m# W1 ^8 E; l: A) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉及胡椒粉少許
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3 z5 t1 S! x& I+ l做法:     5.39.217.77:8898: x: q6 R+ y: g$ f4 _
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。0 x) `- P$ e( W3 f

% ]% l. [1 B& `( `" x1 K7 l) C3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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/ x: F2 U. {" N; w# P2 `4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。tvb now,tvbnow,bttvb- f* g/ ^5 B5 }3 ~% _
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。/ R" H4 F$ n; a$ k
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