[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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% m( t. d/ B; B! o# r0 |9 R公仔箱論壇材料:     
; V5 [+ @- d9 n3 k& Y' jtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 q6 j* \3 H
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調味醃料（雞肉）：
2 ~: z5 \- g$ _6 Q1 W  N7 c  S. {( P薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇% u. E4 w5 j5 o* ~; r
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芡汁：
. m+ v0 ]/ u  N( q" _6 G" y. F# |tvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     / f! @! D# M8 K" u6 w: R
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。! r& D" ^4 }7 A' @5 S

4 n1 ^; A- Z4 l% _9 i2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 W9 |  V9 i' [

$ A& M) `) m( ]9 F# ^5.39.217.77:88985.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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