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材料: 公仔箱論壇" G0 e: \+ N+ o4 M
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb2 S Y, F0 S4 b. [/ R. O
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調味醃料（雞肉）： 0 c2 C8 z; {% m4 K$ C& q
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
; `6 ]5 P; s# Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y u" X" l- ]8 K9 J7 A
芡汁：
) ~5 y3 e* Y! r0 K$ l0 @* g公仔箱論壇清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙 p4 A( Y f1 N+ Y1 k
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做法: 公仔箱論壇9 d$ D* Y8 Y2 U# O5 j
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇! F1 `! f: y9 d7 M
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。3 d, |) v) b% Z
) }, `- ^: B, Q. htvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。! p/ { `$ v$ l3 E' g, ? y% x
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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