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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球


$ M( I6 y; D$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  m& B2 X! u% G; S# l8 f/ y+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
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調味醃料(雞肉):
/ W6 T! j$ g! B0 h公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: U% N7 B6 s0 u! `" r7 c2 i芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 d  k# N( n9 m0 J) b+ l
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898% e/ H$ @" g" [- M! d
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8 ^9 w1 O; \8 d8 f# q" V公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* a! \8 I2 A# z
1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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: l4 _9 t0 ]9 _. r4 Y6 D3 c2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。/ s% x2 s: x2 E: O. Q
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。% Q8 {: _" ?5 R4 W! [( Q+ Z

4 O+ |- c# n' [: w0 V3 h5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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