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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 t3 d6 o/ d+ {- c
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. D& } D0 W3 y7 r! ~
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 E- h6 C: f( M' G2 t
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
6 I; B* W5 w# @2 A清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙2 [) Q- d* ^. v+ M1 d
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2 j, D" H$ m) |做法:
0 @% F' T7 R4 Y4 y# L1 F4 P1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。# y; \" _, t4 g* r$ Q* _) o
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。5.39.217.77:88982 X$ \4 c& k5 H
0 E/ r% y4 d, V5 u7 |3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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1 H: t8 @% Y9 R3 E J5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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