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材料:
2 B) T* _+ v. w" E" A! w公仔箱論壇臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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7 ]# ? g* r9 k7 Q1 y/ g5.39.217.77:8898調味醃料（雞肉）： 5 W. s: o4 f4 Z: w+ v
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 I. F+ H! ^( x# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' w# t5 ?$ ?+ C2 p
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: * z) ?1 n( V: ~: [0 N! Q3 Z' W
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。5.39.217.77:8898: }8 f( ~. L- {
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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9 G: P1 B3 d- {$ E公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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