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材料:
1 J7 R# p% Z' L, ^8 @5.39.217.77:8898臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）：
) b3 b) X: z* l, s# [ J3 T公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- n0 Q6 j+ W1 A; i公仔箱論壇芡汁： : }4 t! a4 a. e* T6 a9 T8 Z
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
5 t U" i3 C! F5 ?# Z- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 y, b9 X' A
) `) O% f! B4 O! _: F( d0 i( ?* f公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇8 j& R$ X* I \
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
4 c4 c' a: L+ H$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ _; C$ V; s; s. u5 y
2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3 x. U- g4 F9 z) B( X8 ~8 u5.39.217.77:88983.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。公仔箱論壇# Q5 C* W7 i( B- ^9 @$ o+ k) }
0 f2 R) {$ L5 p$ j* r4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。# p7 ~* e+ ~8 c. j
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。4 N$ Y {) p3 Q! `. k+ d
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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