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煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _( D7 i. v0 r# `0 Y% F; ~7 i
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調味蛋糊： 1 [: x, |& m+ z* R6 n/ r
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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* D/ g9 l' S& T0 N7 ?; qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 u" Y. Z4 n l1 F, w
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: r% g' r3 S4 C# @& [2 i
1 s3 z7 C( m! K公仔箱論壇2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。& K5 A& V6 `- T% z& {" u0 ]
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。) m8 l# r( z l1 X7 Y% W
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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