[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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材料:     
' _6 t0 T# h/ `/ p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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- Q7 g, i+ ]0 a2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! }/ d2 }, N( B( L( L; L' ^0 l
調味蛋糊：
6 n; f* ^4 e" f3 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     
! ?) S3 u( w3 i3 H% p: a8 s公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.77:8898  Z  ]+ x  g0 U$ H6 u

3 F; P. S/ U8 K% x8 ]( U2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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5 u3 J" s, q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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7 Q5 [# a8 ]" m' e  s- L! `4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 p  L9 a" H* M# m

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