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材料:
' V+ b( Q) R) B! s公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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調味蛋糊：
) A/ f0 |0 O. l: R+ i+ m' N3 W* G; h) ~5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:8898+ J3 P: Z C: A1 K, Q" ]6 ]9 S- {
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做法:
# J; E; |' ~. g) N1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。 M$ g4 f; J' W1 B1 _) X
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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2 D) n2 g' W- P* P" j5.39.217.77:88983.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
5 C _. u1 Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?+ _; E. i. M0 a, J4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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