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材料: 5.39.217.77:88985 x( ]9 t+ Q! {1 x
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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) Z, o( S9 ` ~! P* h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, |, X: W8 s( {; r5 g
調味醃料： 6 }, g' D6 n9 f( i& q0 H
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( X4 k- w+ u" U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) p7 g7 p g! Z0 @% S公仔箱論壇1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 w7 r( V$ z* m# t
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。公仔箱論壇6 n: ] w( s' @ o. s
7 n/ a; |" ^ T3 t6 ]6 |; Q0 Y4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。- m& w! }7 F o- T: \ |' {
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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