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材料:
+ }8 \1 |. h( Q5 R* q9 ntvb now,tvbnow,bttvb鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙5.39.217.77:88982 M$ J: K2 O+ j; |
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8 H3 m j0 x, n0 h& q1 x5.39.217.77:8898調味醃料：
8 G4 i0 S- K- Z2 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" {" P% d7 k7 x$ q
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2 |( }) g2 k( t9 @3 f公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 N( |% e( o+ e+ x. E. |4 x
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。, P" z6 l! q- z
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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* i' ~: ], t" [ {% [) X3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" w$ `& i) D+ K
7 s% l' H2 t- T6 ]" P4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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