9 o1 S; {4 p& H' V公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb; S& O! S, q$ Y/ _1 q# b# f; u, V
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
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# _+ [1 h. u/ [! f9 T) e% }公仔箱論壇調味醃料：
! [5 p7 P2 k' a公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
5 y" ~2 U! F `* ~) r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' E3 O6 a5 r9 r
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做法: 5.39.217.77:8898) c9 e$ k' U& }. `+ A. \; H8 O
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇; M, O2 \- e, e c- H# \1 s
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, _* l+ D6 L
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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, C) |. p0 C4 l4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.77:88988 R3 A e7 T, o4 g, M, G0 C, [( c& y
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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