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材料:
v7 _& Q/ E0 k8 A鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙* d7 ~) H9 c# Q4 B4 Q; l F0 A8 ]& E
. u3 ]( T1 I9 w- ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g J# c) n6 M2 y2 L
調味醃料：
+ S/ n' c5 x( Y r' y* y鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇! `( j. }$ {) M$ X5 ^ j9 N
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。4 J) p% l0 x E, c( ]2 N
& D) v$ p% q0 c8 n; f; q2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! k2 o3 r4 G. ~1 {" P
6 s+ T* D, ]* i U6 N! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.77:8898( s, n0 R R8 X* W, U1 o
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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