* p* E; Q& `( w" ]% W- R, e3 o5.39.217.77:8898材料: " t1 t5 U/ e/ f! h/ o# s
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙公仔箱論壇7 s& H: N# f, s1 a' J& K# Z5 b
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調味醃料：
) f8 H3 C' J3 D4 b3 o# S公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898/ e/ ~8 q8 E6 p4 W5 k7 K$ ^
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做法:
' g+ R9 D; B! K. }- L5.39.217.77:88981.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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/ @0 {" e) [6 Q6 c, |7 a, R! u2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
; s. R- ]% z( }- J( q6 o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P5 V E9 x) l0 j; ?9 htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% r! o, m9 N$ j! C) o2 c$ C
. J/ ]6 n. D! s; D* h$ i4 p: ]4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。公仔箱論壇8 y- k. u' D0 g: p# x% j. \
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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