[中式食譜] 蒜蓉牛油汁煎封鯧魚

nt1972

4 Y) N5 C! S% ^  D
材料:     
# Z7 Y) K+ H0 W# a  w" q- y公仔箱論壇鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
+ A: q2 y/ i; @2 H公仔箱論壇
5 r& b% K' X! R: N6 R$ G+ f
% E' A: @) I, ?0 b  E- n. \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ D8 G- w" ~$ C% }% f+ t* x1 R鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇$ f- R  t0 r# s5 w" a: G
! u+ W& z8 @. w7 k  A6 J

7 e  M, A# R' C# z5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 y+ S2 B% c& g7 _" R6 v
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇. r5 f% \. j+ g% I& z# Y1 A% G
tvb now,tvbnow,bttvb& W! U" O% F5 |/ I1 I, p$ Y& e0 c
2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
: V& L) }5 l% P4 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb
. v2 U2 s: [; T& k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# o& Z* a- f

! b5 D) E+ O; a/ ?" d4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
2 Y' c' Q1 ?& d, ~7 u5.39.217.77:8898
2 j$ C0 T. f1 s- w& @tvb now,tvbnow,bttvb