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- b5 p7 _) s" A* j材料：4 ~( @+ ?2 S) {
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
/ c' @( F4 i' k4 F W; h5.39.217.77:8898蘋果—一個公仔箱論壇& ]7 I f+ a3 d- Z) P. r* C
肉桂粉—1-2茶匙6 k0 N M2 M& U% q
砂糖—3茶匙5.39.217.77:8898- n: H2 R! d7 w2 N D
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量5.39.217.77:8898* ~- C# G" G' Q7 H" k; V
無鹽牛油溶液—少許
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0 j! z# e9 U6 [! ~; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 1 I* U7 d& R9 K3 v8 }# T
; o; ]9 t2 m8 b7 P0 ]之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
: q* h# Z2 v5 s/ f5 z% e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v$ \6 I. l+ B5 O再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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" D: g8 _% A9 N) ~! o: q在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 J! e5 J3 @" W9 k
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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