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材料：5.39.217.77:88983 X; S% C5 g o
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)5.39.217.77:8898: n L0 s3 F- F0 ?$ n. [! D
蘋果—一個
* V2 ]! o6 y" I5 W肉桂粉—1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p' c& r2 o% e4 C/ ?9 r
砂糖—3茶匙
# o! ^. r$ V$ R0 G. K% I1 s雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量2 Z, Q' u Y1 E2 _9 _1 K/ ?+ k
無鹽牛油溶液—少許
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; `: V: T* N; z& l. G% y! G先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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9 {- k, T1 ~, `1 j; I5.39.217.77:8898準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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% R! Z* S" @+ E2 R+ Y& J5.39.217.77:8898把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 公仔箱論壇. O7 V' @8 G" Y M
5 K. S$ t3 k W7 G* |2 m9 Z) g之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。5.39.217.77:8898, H; r1 B/ k! b0 V, l6 E s/ ?1 f0 D
3 J' X) T6 P3 [$ B: i/ q5.39.217.77:8898再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
: Z' v; T$ K- q3 ?: h, @+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?, l. H& z) C" j在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。公仔箱論壇; V& Q4 M v, e2 G" |
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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