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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 C6 ]: X/ g) ~( E! i
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的). @4 B' y/ N6 i6 [6 Y
蘋果—一個
; \% a) i, W ]# ]5 q0 N% F肉桂粉—1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H* T1 k+ F7 G( { W' d/ J+ y. D" R
砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u! K' l4 g' \4 V
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量7 [: y- u. p! S! p% L0 A1 f. E
無鹽牛油溶液—少許tvb now,tvbnow,bttvb* N( D7 ^ Z5 o' V
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。5 c2 `9 i& q1 e; o% @& z
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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0 J4 e. M9 T% o把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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6 f5 a: \- I, m3 U6 B# P) H& `公仔箱論壇之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。1 O0 S- y; a% C2 E; A
5 V0 C# d) G8 }! J% Q B再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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# c. k* j$ V2 K" ~& J* I+ ~/ K( {放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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