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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥

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  d5 U6 m3 {  \/ i3 i  c! ^: D; btvb now,tvbnow,bttvb材料:7 q8 W( ?& K! |3 n& @: ]: t
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)tvb now,tvbnow,bttvb' X" O! i9 s% @) |
蘋果—一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 }( @4 G- r7 T* `, b/ L
肉桂粉—1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W1 R& a( J9 s+ |2 u
砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l- e. x0 A5 q
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ f" T) W! }  w
無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。5.39.217.77:8898$ ]1 b( F) ~8 e7 X  n  J' i
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準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。公仔箱論壇3 i  @7 ]2 Y3 ]$ ~0 M" p3 v, r- X, h
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。 & k& z+ E, I% [: C
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。
% H  j$ E. v8 o$ O8 z8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ l8 S1 d3 u" m9 K
再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。tvb now,tvbnow,bttvb) n+ y5 S' H9 Z

: b1 l1 g9 {3 _; x- B! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。! D5 b' @* l3 c1 F5 e  a9 K* M/ M

2 q0 s* N8 A( b+ ^8 [' i! O放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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