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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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. U0 J9 z( {4 H7 L( P+ s* l. o做法:
y. Y) W, k- _5 ~! H9 M" g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。公仔箱論壇- I( o" L! Q" V+ a6 Y
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _8 p0 I3 j H# d N* \5 c7 e: _
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。6 \3 {7 k5 L/ z7 t2 }
, u' ~3 y5 ~+ u& s5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。" T, @( d2 W- N; z; X0 H4 |
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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