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材料:
/ I( f( r d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
/ m4 E* B/ j; ], I& \5 B1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~ g+ l: q' S( s. h3 r! o
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。! j# i* h! t& J$ |0 M
) X: l6 [. c) M8 X4 s& ^7 W* [$ J3.將芥蘭去葉切粗粒備用。公仔箱論壇0 L+ y% T/ A* ?( k
$ p- d1 P* o" D- [4 G3 @) \$ r6 c4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇: R' C& Z l7 x9 d0 e7 R
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。# u% m3 G& S& N- i) t
% x _9 g; U1 R6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。" m, h1 {6 ?, J( u$ z' s$ H
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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