[中式食譜] 胡椒魚肚

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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K! z* X: {  B5 C, i; t

: |0 N8 D' D1 ~5 E2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: |6 m% W+ ^6 v* W) }
做法:     
& Y! c. @! P" {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3 L, e3 F7 q+ y, ?& t3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。4 K  n0 B0 b+ P( u$ X  k- F

1 g% {& G9 Q5 X" g- u2 Q5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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) }5 f( `- _# m# F' ?5.39.217.77:88986.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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