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材料:
9 P0 k; p( w+ z- _tvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 [3 J- F) \) q+ j
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調味醃料： , `, p+ S' n) s1 B$ o3 H/ l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
- i# t# s0 n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）% m6 T6 A4 g) f% P2 K! f
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8 f+ p8 |0 F0 E" k: htvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 C4 V4 V1 }, \6 T! z
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
1 i1 C2 Y9 p- B' u& l1 f/ o2 l* v5.39.217.77:8898; s, H; f8 C3 \ o* o
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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