[中式食譜] 中式汁豬扒

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! }# y/ K: `, A; L0 utvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" V: t: s7 R. z9 g1 f) o$ V8 n$ L
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a  a9 J$ _+ C$ x4 z+ r
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調味醃料：
# A2 p8 W) p1 B9 b$ g+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* ]9 [. D1 j' r% w4 j中式汁：
! v8 M: {; L. s5.39.217.77:8898清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     
2 D' X( S0 n- U+ c9 G+ G' n1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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6 W2 |- R2 w4 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇1 A6 g1 \0 @  A$ I3 n: v1 m- e

& i# W" x3 x9 m- dtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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