[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
# F+ S5 O) B7 X8 o6 `- |急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
0 x/ G$ h- _7 T0 R- H4 I# _/ [蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 - o8 |, V- X( b( N8 o( w& X& N- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 U2 v" T7 I  J- R
中式汁： 公仔箱論壇0 F" U) F3 M! P! n& M5 f' b! {
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# O& k; B& b, g; s) b) v! j2 w
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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9 c: ~9 h* N( z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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2 {: \- _( N. a( P7 F/ X公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。* _, ^$ S3 U. @! c8 g+ t
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