6 l9 C, |7 }, p6 Q, Z5.39.217.77:8898材料: 9 p( g0 j- O) g
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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$ _4 G4 x6 O" d* X/ Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
9 X* M; e6 C8 v0 z* `+ X h蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
/ `0 P6 r, r8 z5 {5.39.217.77:8898清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）公仔箱論壇7 o; Q/ {. z) [9 j+ d7 j8 K
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做法: 5.39.217.77:8898' c- X9 p* I( K& k. z% v& A
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。6 E% s$ \ t* o7 S" W% p
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。5.39.217.77:8898, N( |9 P3 D) {4 l% |' M7 M
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.77:8898 S# x6 c: G9 ^# L) U1 q \6 D
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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