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材料:
. n; X. P% f, d' P+ Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊(400克)、細洋蔥1個(切條)、細番茄1個(切角)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 V+ {' m+ j( R
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調味醃料:
+ s) ^0 R p8 k蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁: + J7 v, l& k( e4 a/ q- R
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水(埋芡用)tvb now,tvbnow,bttvb# x& D2 ^3 p* x& ~4 Y0 w
# z" n" U+ O' i/ Y8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G+ Y0 u9 ]: K/ r做法:
2 `- G6 W; B$ {0 e9 ?( |1.將豬扒切成1厘米厚件,以刀背拍鬆,與醃料拌勻待10分鐘備用。5.39.217.77:8898% I( v5 R4 C u
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2.燒2至3湯匙油落鑊,放入豬扒以中火煎熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; J/ N8 s5 p5 d( e; R
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3.再燒1湯匙油落鑊,爆炒洋蔥及番茄,注入中式汁煮片刻至濃稠,將豬扒回鑊,用適量生粉水埋芡,兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# q' a ?4 N3 K, ]; `
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