[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     公仔箱論壇; |4 ~! R) E$ F3 l
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： 5 W. x( m8 r0 w+ F1 D
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb" v. h0 e& U0 ~3 C) u4 f
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中式汁：
& I& M  y! [0 o1 E3 h# M$ _5.39.217.77:8898清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）公仔箱論壇" Q6 N9 ^# m! V; }" B( m5 i6 V
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做法:     
' M3 l! d. G8 Q" ?* O% k1 C公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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! {. r; u* ^+ A! `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 {4 f# m6 v4 W( Q4 {2 _) v$ F8 l

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