[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     $ N" L* d/ t# r1 x
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）6 @7 I' V3 I9 i+ u: |+ Q
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調味醃料：
% B/ i5 o) z  L! e& [! L$ c$ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 8 C  d' v# ^0 f2 k% p
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中式汁：
3 W7 u1 F1 B. m+ l清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）5.39.217.77:8898( P1 F  K) S9 m
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) s9 ^- J# r( S4 U' L公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Z0 t: q& u! ]
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。) c; i% p' t% r& \. E6 L

6 Z3 z0 W5 ~4 O7 U3 {7 |& B5 b# N5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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# G0 C' O+ A# k1 d3 |. z  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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& O% b) P, \0 i$ n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。