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材料: 5.39.217.77:88981 U( S7 e2 ?( y) S* x0 ]
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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9 C' w. |9 b! o* g3 c5.39.217.77:8898調味醃料： 2 O0 o# m# s, I, ]8 ^
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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7 o- O& }+ X: N. }9 C6 U5.39.217.77:8898做法:
H0 E* g( z2 u3 ?0 O( l" B. c) O5.39.217.77:88981.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 N4 g* D$ o
7 w) a9 W0 r/ E! j) r- V& `: p) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。3 c- D$ v I- r
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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$ S3 I5 i0 j* J0 i' Otvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 Y4 S) D$ |$ p4 |
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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