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材料: $ t+ Y: s5 ~0 M
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： 3 y+ }; D" N0 a) l t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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! B9 t9 Q O: E* e! L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' F, r6 A/ ~; Z9 {0 C% s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇7 I- F( Y8 k; u) a& t
9 f3 Y5 n5 w6 X! s5.39.217.77:88982.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。5.39.217.77:8898: T2 Q7 C& h. B! e9 Q; I
( }0 e6 m7 O' q# ~' O: C8 {" q* \公仔箱論壇3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。公仔箱論壇8 ~: i9 H: |2 ?
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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