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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 d8 |9 D' s+ ^) M
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \" h; o* ~( p3 g* y
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; U0 K; G' d6 U, y$ W6 U; _
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙% y5 V2 f; k3 I- N5 }
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做法:
# P! e" A7 |% D- l! Q1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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8 c' \: b, @0 x6 Y公仔箱論壇2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
, N3 { c( X# U1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 X# H& b5 j% Y* ^& b8 j4 V
3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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: M6 V( z! F* n9 k# w9 p5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' T! h& D3 \1 i5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 z" F" i' K* w' Q
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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