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[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐


, [& k. U7 Q7 J; n, M公仔箱論壇材料:     
$ A/ M& y5 \& o. G2 P$ S7 v' m公仔箱論壇硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 c3 |9 l- o1 e1 S( z+ w
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+ G  O- c! h6 |$ M2 C0 }: }5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 q7 J5 G) v; J3 B0 x
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。
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; T  f9 v+ p; `+ N2 Q) N, U% |$ ]9 c3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。5.39.217.77:8898. Y  |  W2 F6 y$ p/ e, J" n) q; N8 B; h

2 {% D, M# U6 T& g6 [; w公仔箱論壇4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。5.39.217.77:8898- f! i1 S) d" j3 S
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