[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     
. ?  b3 y9 W+ J% U% e  v* Z4 mtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙4 l1 W7 C& O; U

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0 E% P/ U& k) X2 g$ o; b" t5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 h# O! E9 F8 Q- e- d4 N
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }  \" n& U& I! Z; w2 [
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。公仔箱論壇6 O3 G) o1 a6 h2 ]

# Q% V( @7 p* y5 P: G& o3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。" T8 D$ k2 X1 R" U# |

5 W, u# x0 b  G4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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