[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     
8 G2 w1 \' [9 @# ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898) p2 Q- M5 F  Z' M* T" o9 A' v2 o
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做法:     7 z: n% t) }& |7 ]' P% U
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。5.39.217.77:88984 L, G0 U/ ]9 N5 ?, O" S

, |* w7 w1 b4 S3 a6 s2 ~3 v4 t5.39.217.77:88983.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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( p/ [  l  g( Z; Z1 u5 X公仔箱論壇4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。3 f1 ]# B- ]/ {' o  c+ v, G) O

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