材料:
3 M& h$ n5 ~# ]6 S5 N5.39.217.77:8898臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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- R: F1 w4 a0 g. x6 k( q4 N1 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 8 K7 l5 m+ r& \0 h( R x' Q# \
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( [5 K# b: \" B! b9 N8 Q5 J O& f0 v
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。公仔箱論壇7 w- ~/ @, Q& c. ]8 I
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。 S8 l1 f! H- J# U
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; [. h- @( p# d$ r
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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