[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

nt1972

材料:     
8 t% r$ }$ c) B8 Y1 I臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙. l: i4 l) Z7 J7 v8 [" A* a

8 G0 w8 R2 f9 e' P) {& Y
2 Y' X. l+ S( D4 t: _tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
1 n: q+ H" p: N4 g4 Y" o* f. N5.39.217.77:8898清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
/ q. D' }! C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  ]- v' I/ x# R4 q: z: V

. _& ?0 n8 x8 @0 E公仔箱論壇做法:     
" V$ Y( R+ `( z( N" f0 Y; q1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。3 P( i8 D' n' B( f1 _+ d& W

0 Y" ~- E; h) T! U2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
% ?9 j$ J1 o% Z2 T* Ptvb now,tvbnow,bttvb9 z3 p% N2 t; s5 R, o$ f- Q( F2 r; p
3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
: e( u& _$ {- N5.39.217.77:8898
( H( w. x; q1 e0 \# a! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
. h- P9 u. m) y* e. R0 ^2 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A, M. y. I' v3 m4 ^2 k  T. c7 z
5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。" ^& p8 |% @3 A5 [4 W+ X1 b9 l
5.39.217.77:8898+ ~! \9 w+ k' G' E* |/ ]