[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
# U* q: Z" r' o4 T公仔箱論壇臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
) K" B) \8 h  n3 m/ |) w$ L5.39.217.77:8898清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
7 |! n: {) [  ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 t5 C( w( _/ S9 t5 N

  a! D+ y2 x+ }3 H8 e! a5 M' [/ T5.39.217.77:8898做法:     $ R6 G+ ~) F% V' D$ @" P' j
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb# U9 z2 K$ @6 V8 u  J. E) \& l$ E

: \& f  T6 ^4 N% W6 h3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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* p  [5 |& x7 O/ e$ w5 w9 V! h* L5 i4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ V" d1 u' ^" B4 u9 e
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 K5 E+ |2 ]# Q/ [; y" s* c

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