材料: C" h7 L9 B4 X
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙- C, Z* `* S$ Y* l4 J
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- |$ P9 A) S0 X7 a& J, r2 j' S調味芡汁： 5.39.217.77:88986 H- j ^, l( z' i. ^
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法: 8 _* ^! X% q0 p3 L+ L
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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& I% m: W! q) T3 d) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。( } |/ H" T. Y' M
6 B5 ^- A% s: K) qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 p7 g( F: F5 O e
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。9 |5 ]4 z0 d( C
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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