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材料: / ?* T4 I" z) H3 N. q$ h: O1 f1 i
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯tvb now,tvbnow,bttvb" {! ? m* ? A( \% h9 Z7 M
公仔箱論壇: I5 Y% Y+ }" E* r7 r [
# a1 c1 y% j' @4 K2 g. l調味:
* `$ k! R6 m* Q s$ s$ c+ r4 W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）; h0 {! Y" m$ G
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% a4 q; A: e8 {* v' T5 ?9 i1 [做法: % T/ ?6 P# S* R0 S7 R
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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$ F4 S _5 R) I! r! e4 A5.39.217.77:88983.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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