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材料: ; d& L+ T ^4 d8 g' w
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯5.39.217.77:8898% _/ i9 f$ O9 M4 G
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ I# o$ p. {9 c% Q! V* |
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb3 L- f9 X9 T5 V/ b$ u" M8 A9 V* w
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做法: 公仔箱論壇; E( @1 P! `) m* P9 |; C, _# ?0 z
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。公仔箱論壇/ f/ v3 G- `0 t! j5 [: ]
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3.收汁、埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, i# O% T/ V* r E& F. l' O
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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