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& T6 |+ T* b1 E+ g2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙* c: B7 @; l) F$ X, {
+ I$ b0 o) _3 T! s% M, p公仔箱論壇5.39.217.77:8898% j; [8 N' l) ^9 N* ]- S+ Z9 ]
調味醃料： 5.39.217.77:88985 j# h$ k6 B/ @9 u, ?0 i* F; c
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: " @- C2 b }' ?3 }& F
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。; b0 t7 W. \% v7 J s. H. g
P0 N) o/ J+ a+ @5.39.217.77:88982.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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& i" T( W# |7 Z/ ?公仔箱論壇3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。+ f1 D$ d; z, l$ O( [; C0 E; |
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898# W/ _% w$ v1 Q" z3 @
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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