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材料:
( ]- T) G9 \8 K雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& j, ^; p \6 o% @- F
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9 H: N3 m4 y. c" B g, u( [調味醃料： 公仔箱論壇+ L# \1 L0 B3 l/ W% v* u! P1 t5 }
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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% u4 F2 c. v0 a4 l# G( K0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! |$ m2 s% `, e2 }! `$ W f. M5.39.217.77:88981.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。公仔箱論壇. B ^7 Z2 ^% J3 T# T5 C* O4 ]
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。公仔箱論壇 L" T$ i$ m: _% L2 W0 i' J
) }' z4 i4 o. C+ Q6 p2 q3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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