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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* v2 r; R1 [, L6 W3 V
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許公仔箱論壇( {% a: E( t5 p1 G8 z- A
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2 r3 ~5 b' {: P, X4 b% \' H公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: m/ d$ O9 Q0 T! M: z
芡汁一： ( l1 f) d# L9 N0 l/ y) d
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 1 q4 _ o$ O0 @$ V
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芡汁二：
" P9 y; G n8 v% ]tvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
- Y$ m7 |* j& Z6 s+ K1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。公仔箱論壇* q# J3 B5 D" `4 `
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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- ?4 H: v w+ }2 z6 e% `4 ?3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。$ A$ K, j* i# b& a& E
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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