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材料: , F2 T6 ?2 {6 j. J' V7 r4 p
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許' p: k6 \- ?& A8 x$ g6 {
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# v1 U3 s0 A5 y+ c7 k
芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb; S# Q n' L# e& }/ I
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: N Y: R9 X" I$ Y" z
2 A; r% e4 m S h' l. ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： 公仔箱論壇- m# u% d: O9 x( p
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, S% p. S5 `. P) e P
1 g" X2 K0 X; |" O% M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ x7 V: [" U; r. s5 T+ L% |9 s
做法:
( b# E# |: [; M, d1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。! b* n+ v; |, P* M- x! O# L
% v T }$ Y _! k4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。5 J' I5 K% S9 n+ g+ h! r
1 r# [9 F* y6 d+ Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。公仔箱論壇9 W( _ j5 S( `$ I! A
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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