: d- z$ \- `# H7 ]材料: 5.39.217.77:88985 i9 P& i$ }$ F7 n% [& T
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
- u" @$ t1 u/ K' s6 o芡汁一： 3 d3 j0 t5 r* `
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二：
1 p) d2 ?, H5 X* [清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇' O+ c* S' H" K
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做法:
0 a" j4 W8 x3 x8 } d L1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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) Z' U/ Q0 z6 k3 W' J3 H5.39.217.77:88982.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 r1 Y2 T9 ]1 l* N! Q. u f# [* h
) {6 u- |, W' T( V* L$ @公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: v- |/ h8 ?1 H
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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