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材料:
P! y1 v& J! D4 b, T5.39.217.77:8898臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 Q, z( i; H" q6 E
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb- h; K( ?* F! }, o
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芡汁二： 2 y! ~- k$ Z+ I. H1 b% S
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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% B8 S. l; [: E+ [" R% u公仔箱論壇做法: : e0 n; V; `. {1 i! a
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。( c! W9 n+ j9 G' G9 z
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。' y% l' G. ^2 J7 f2 Z( |! V
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 w! }# X3 L, Q" |7 E
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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