[中式食譜] 韓國白菜Kimchi獅子頭

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$ I. m; d7 U& j+ s. Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( c+ H! O: @/ I! b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）$ k+ S0 e5 z3 |/ w+ x
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇5 }5 Q1 {2 [! k3 Y, X9 |" `

0 ^' g1 o$ T& ~: p! K6 v/ E4 b5.39.217.77:8898
  l2 {$ x' ]( q7 H; z* Q做法:     
+ Y# h' C. t2 b! i( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。& ^# N, k+ J' F% {: Q2 \" H) k: m+ d8 `

, A" [5 n% W1 _; Y2 H* n- ]5.39.217.77:88982.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。3 i8 z$ ]9 A( f& Y5 m) _4 M
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。3 g1 x4 h1 t: f- i* C

& |; q( s& z3 c, n2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' p/ `; C- N2 F; C

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