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材料:
g! S3 n1 r7 {) r5 u E+ J8 ~韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
) {- e0 f9 |1 [& Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙0 F4 l# B7 j7 W
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( X/ R# @5 _# O# ]0 u) m6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & W& F2 _! ^ i) h/ Y, @
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。5.39.217.77:88987 G2 J4 m2 b' b" ^5 |- M1 R) b
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 K' ~- _2 \5 F4 L$ c, ~9 W0 H
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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) _4 z7 d0 i# l# z7 e8 atvb now,tvbnow,bttvb4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇- a+ o/ ?) [2 \: | ]
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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