4 \! o: ^5 @4 J0 v( ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88982 _, v. ~/ L3 R% h
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 X) e9 B! l) N: s8 R* W2 C. Y
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( r5 c8 Z, \$ z% \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙! C3 w `6 C! j3 u" o: I* E/ E
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做法:
( S1 ~' Z% V9 K, P/ A: q3 I1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇+ {1 j6 p4 M2 @ S$ J
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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$ d1 E- T2 A M; o- }8 l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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