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[中式食譜] 香辣回鍋豆腐


8 W( _) M5 L) }) L, a. ?( W0 x. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 U& m+ p: y; k% j- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片)、浸發木耳1量杯半(撕開)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊: 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇8 v" g5 M! J. n/ d" _+ U  j

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0 R' N! l8 Y+ v) E0 N9 |* z5.39.217.77:8898調味汁料:
" n- C4 I, }6 T' L, w& V: `上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
0 e6 ]/ i0 b% {, i  R, c3 Y" I5.39.217.77:8898
7 y$ ?9 e8 n; W. W" V. [tvb now,tvbnow,bttvb
+ H& g; M8 E7 r6 i& I  ^- \9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 N9 I$ j$ ]$ v& o: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸走多餘水份,切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 N& C4 ^& N7 t% o

  ^) u9 n4 d- c% R) P+ Q5 N- l公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 R0 q+ r7 Y
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3.將豬頸肉煎至出油,加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。+ k1 v, O8 O1 q2 ~$ }
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4.注入汁料煮滾,以生粉水埋芡,放回豆腐件快速兜勻上碟。
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