[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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" N7 i/ ]4 ~) c. G. c8 W材料:     
$ k4 t+ r% P- o  [& U8 N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇. x0 l. ^; Y% k" d
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0 Q) {- s! ^' J) {6 }$ E9 ^2 F  C公仔箱論壇調味汁料：
( B" p/ W; T% v) a* d+ i% A5.39.217.77:8898上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
9 A9 v, l4 n1 `: i% Y9 ^* I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' z$ R4 }& {( {; N

' y! Y2 V* _+ x/ j3 v4 E4 U公仔箱論壇做法:     
1 |- D  B7 q8 j5 V- F# X, x( ^1 s, b, G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。0 |. o$ e1 q  N4 m' Y, w1 y. G+ F
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% ^! v3 R. t8 R, ]2 d) ]! d

/ L4 l$ {3 A, b4 E" J9 y3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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