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材料:
+ `3 t/ K; W2 }% }0 R& [# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m: [/ j$ w6 k
; {: {9 ]& U. e5 b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 K) X5 s+ _: ?3 F7 x
調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( B6 T+ V9 A/ b+ o" ]; o! m
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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7 i# [8 a, ~3 i: g7 w6 E5.39.217.77:8898做法: 6 r& _# c# P+ t3 j
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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" [2 a; p; f' S5 Z7 d i5 g5.39.217.77:88982.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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4 M# W9 { h, F: D' [$ [4 }& ]- _' a* @3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。公仔箱論壇- P3 i. q# Z& @
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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