9 U6 n0 S5 ~+ H- Y, a" [材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* L) G( P a) `) e9 v' g
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A/ e6 Q Z7 T' ^6 k
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) w K/ s( S1 L2 m* N! F調味汁料： 公仔箱論壇2 `: e9 w8 o. p; m+ m* v8 ]
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% T M L% c
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% a- x. H' Y- `1 w公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88985 W# A- b4 o( q" ~9 |" v
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。" f% I. v7 d! ? N
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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' Z. C4 P. w9 ~( o9 S3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" ?2 l" {4 B; v
+ r, p, b# G) k$ G公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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