[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 t# W: d$ f3 m' ~
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; |5 L# O; I/ T- }, q
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
! F5 T# H4 r. Q5.39.217.77:8898/ R# K# R" }- T& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% S) d' \+ h
調味汁料： 公仔箱論壇! i0 M3 O3 |2 I9 Z
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
5 Y7 F+ W. T  Q  g9 \- ^) [/ Y0 G, a  L8 A% [

4 h, X* e; {" \% h: q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ R7 M& W& f! A0 C% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
) `: |5 `( ^4 M9 t6 |7 p0 d! j
) L. v4 o: i! r% u$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。5.39.217.77:8898% M0 s1 `* P: d. C3 b  k2 m
/ ?; G4 i) X* r' L3 ?, X# D
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。5.39.217.77:88989 y4 b( \0 r0 Q$ w; l) u
公仔箱論壇5 l; L4 c; W* O
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
# x" h# A6 p$ ~8 u/ f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z  |4 T- x$ R