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材料:
/ i1 A6 {! z* c煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5 ~% R7 u7 D( ?) Z4 V+ {3 ]% }; T調味汁料：
2 c7 C9 e! s! g6 Z. ~- ^上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k F/ c. e% r. `: |
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; i, z2 \3 a2 F" U5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" H) w7 n. Y I% e
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇1 X1 _0 u- G# j
' l: F& ]1 r5 ^! @" _; q6 l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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# d2 X0 d0 z7 M7 \6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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