5 w6 \) `$ G: I* O4 j5.39.217.77:8898材料:
- V8 u' R) w; H2 {' k. c, [& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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6 j' n& ~+ |5 S, ~. @" Rtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： % z- U" W1 z- N0 K3 k2 g
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙2 I h5 K3 G8 F `3 Z6 n% Y2 g$ U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# m& U+ }4 Q! [8 x( ?
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' t* j, j1 j3 Z/ W s% g7 @7 J
0 o# V& M" E( T" t2 T: ?6 J7 _$ B公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。7 o& w7 k2 ~/ i
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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