[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     公仔箱論壇  I  Q5 e3 O0 |1 d% ?2 V- p
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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8 j7 j/ h, F% M- k( b調味醃料（蝦仁）： * i: t( R, p6 v% j* c! @8 G
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： : ^0 o: I7 m- C2 M0 `( }
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙1 Q; D9 l  D; ]3 f6 i
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' y* }) |3 E( T7 i  l$ z9 n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' F" i; n8 @# p4 n3 j, [& g+ O
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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, u! P' h. r) I6 z7 s  q  p% ^5.39.217.77:88982.腰果以中慢火油炸脆，取出。公仔箱論壇2 ^1 q; E" Y$ B* [
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。4 a- p+ W; g' a) T5 k2 z  c9 W

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