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[中式食譜] 腰果蝦仁

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 ]! s1 g6 ~
蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片5.39.217.77:8898" G1 s( m# l! L8 j

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調味醃料(蝦仁):
; ]% D2 c$ K' {" O" Y2 F鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:88984 F3 }1 `. r1 S* V2 q
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芡汁: 公仔箱論壇/ w0 _' U# E$ ~* q8 c
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% ?3 f$ S0 X: H  f% y( B; F; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 F0 E& b5 I/ \5 P$ E9 Q/ ]
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。
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7 l( F8 C! ]: V( T3 l0 O: V公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆,取出。
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$ ^' P$ z2 |- C/ v8 d4 B1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。) a% O. }# n& q: I8 x- P

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