[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
; n4 z7 P2 a  v  c) z* X公仔箱論壇蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb% N7 X" f7 C& ?3 c! G  ]: m- k9 `
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 f$ p# |4 \! l# _% r" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k  b* a. |7 P" v$ g; q4 V5.39.217.77:8898芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# V0 w' R( [- g* d0 [
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙: h2 J  O6 q, u4 x) E9 L  f% A
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! `: O3 }# k$ |/ H$ [( r1 U# J做法:     5.39.217.77:8898" t: A- l  B+ |9 r- y& m
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。2 o% K% S; K* G3 |$ @& G

  F! ?+ j1 O" ]5 b0 I5.39.217.77:88982.腰果以中慢火油炸脆，取出。* f  C+ i( b* L2 W" Z6 x
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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