[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
* m7 q; T4 F9 X% S' z  z6 `公仔箱論壇大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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, w1 K: n1 X2 C9 V" ~調味:        
3 B1 y6 Z3 y! }0 ?- Y' c, _咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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7 ~! }( ^1 y/ }公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇4 c+ f% v+ X- }1 r) B6 d& g- ]
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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6 Q- J9 B7 r. r) w9 i4 r6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。5.39.217.77:8898; ^( p1 }) c- c! @7 C3 }

0 p8 ]; R9 T$ _) G; R' j3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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5 N  n. b+ U4 y  }2 A5 ^4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。