[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 U' M0 C* a, U5 N6 E
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯公仔箱論壇6 R. b( Q! g# {3 ^
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調味:        
+ A* p3 o+ N: c* ~: }咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 Q  S5 z0 T! K, \1 _3 s" ^
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* |: ?- Z6 R  V' o$ p& k
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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2 e' \# Q5 J- |7 U& [- x5 D3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& V4 W1 d% c) l# i
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。