[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
( o4 K; S& A+ l) S. y- S! E9 T5.39.217.77:8898大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 h: [+ S; x; E+ F. g
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' N; |- j/ S6 D
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙公仔箱論壇: d! a3 n" Q2 C! Z0 i" q0 e$ m
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做法:         公仔箱論壇3 y9 h4 b7 M/ u  X
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。+ j. k# M: J; A( _0 ]
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。; h% P6 s( I# ~  o5 r# u; k. B
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。