[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
) s4 a1 n. A1 q# M. j* |9 Y5.39.217.77:8898大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯  b9 |5 M) l$ a
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調味:        
& @% ?7 w6 N+ V9 O咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c6 w. O- e7 q% l1 N% Y

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做法:        
. d6 ]9 U+ v% R+ F( K& N3 u4 x& g5.39.217.77:88981.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。, {8 U' @6 i  l; R! ~
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。: T2 x& v; q) q4 e
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。