[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         7 k3 Z' L& u$ S3 n
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 |; w0 W' w4 D) h1 Y* k$ K- A
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: B$ Z1 i& u, i+ t; c3 Q8 K# S5.39.217.77:8898調味:        
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做法:         公仔箱論壇# b# o6 v- L# E1 Q
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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  Y/ l" b; x5 v+ R' b/ a7 g3 g+ H2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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' t: ?6 a, h/ }4 Z3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。