[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
$ u" H: S8 X5 F大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯1 M& r7 ~/ K. I2 j4 E) M: R( G0 o+ ~
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調味:         公仔箱論壇7 i1 N: H7 J0 E% p7 ~( Q" A- y
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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% E  ~* }, f7 N做法:         ( g+ H( f9 G1 `$ l
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 S; O% d! y1 \
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。