材料: 3 N0 L# X3 k1 g7 f2 I& q0 u2 m5 i
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯5.39.217.77:88987 }' @" e8 \1 _2 y* j; ]6 k
( j9 d: d$ U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ a P, L i* ^
調味醃料：
4 T; W. i. S5 E% v- _- w I公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 % {7 \% f& y' ^, K" ^
$ M# b* |# F3 B0 [; p5.39.217.77:8898汁料： 公仔箱論壇8 H1 c/ b N. {. q" Q! ~
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許1 u* s" P/ l/ S% _" p0 [5 L0 J
' [7 N% L" P& R, k3 D( L' p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d: Q: @3 N7 h+ f! B; L$ }6 M$ v: R9 \
做法:
8 r8 D2 h! f2 m4 u1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
; @3 R) \. ]1 R# @2 {% H% h: }, N5 ^' V# mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) U! h$ t+ D$ k# x
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
6 j. G8 a S4 Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) d \. N. A2 V
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
! \" S; z- _ _公仔箱論壇
- U( H- r! f. I% l9 e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。5.39.217.77:88984 ^: o, K8 P# @ M8 V& W
5.39.217.77:88981 |! j9 I I2 f9 F' g7 X/ m+ z
|
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 