材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b; L4 Q+ X7 x! ^& |
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯. }; p; ?% i( y$ z# M5 N& ?
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調味醃料： " B2 t% o& \2 ~( i; I
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 7 I) z z% E7 u4 K
1 q/ Y9 P1 y7 i9 f汁料：
H5 v) z7 U; D& U' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88985 r" }9 o# U( k- L, O: C3 e: ~
! M/ `: ~. v* M R$ _ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 y" \" g+ W. @
做法:
$ X; G; j ^* K# O/ o! O- }& y- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 P- y4 M3 t
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
' u+ s% L/ F' U4 t# g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F0 F8 P5 F) C& \# [3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。1 V& ]+ a7 \- _/ v$ |1 [+ I) D
0 K+ U9 g1 K) m( X2 v+ r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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