材料: ! \7 _0 j5 |; D" w9 h! z- R
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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2 N, H! Z& o; W7 b6 Y* N& @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( R. j& c+ @- B* A+ F
調味醃料： & C! O2 s4 ~, o) Y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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0 ^- z; i5 r; ^5 E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
$ Y) v% ?4 Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 S, `+ `- ?$ q, ~* x
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/ u4 `5 z$ J d. S# ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 c( D! ~( k) v% a/ S! M5.39.217.77:88981.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。' I0 q4 b8 k! K; s/ [
* \. n% _& J/ X公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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V; _/ D( p/ ^5 g+ C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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9 t9 x" C" ~3 O( H- q# `公仔箱論壇4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。- E9 f3 Y' S+ y1 H4 c
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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