材料:
) s& Z' X. _8 o ~5.39.217.77:8898雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* F/ K. n/ k& K% F: M2 j
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: h0 i4 j, C' S調味醃料： * R* f6 y9 o7 Q6 F" T: _( l( V, f
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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. }" u5 O! L6 d7 R) J5.39.217.77:8898汁料：
" X ]" H7 R, V+ j" Z4 I* A( M上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇9 C8 ?1 N& u" R1 m4 f1 @
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做法: " o5 j8 z6 G3 }) Z# r
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb2 O' A6 {2 _& K8 z$ L- Y9 k
$ y% p ^8 Y& G1 i+ x0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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* D- W+ H+ }8 H8 W! V! d* B4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。公仔箱論壇1 @% [% z* s, x) U# u
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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