材料: 公仔箱論壇% y' g+ \ R( L3 Q" M0 {$ U7 Y+ {. D
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
6 M" j, m: k F. u$ r* k3 [& e* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u J. J0 }& k: D9 u
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. i/ h/ ~ `1 F2 w2 ^ R6 q
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 / _$ p; v* c$ d$ z1 \
2 ?% |$ o2 ?4 _' I. d+ f% Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料：
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$ }$ i) V: ]1 Y$ H+ b* n5.39.217.77:8898做法:
( c8 D, L3 h+ f& {- H1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
, h, w3 t; D% @2 _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; K( {" l5 u ]' h
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。tvb now,tvbnow,bttvb. D# G1 ^4 Y) d' ?3 d- N. Q& r
% O+ H& s, m( w! Z5 R7 I- x公仔箱論壇4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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