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材料:
* F9 x4 f8 x" ]0 e9 T2 ]- R. }公仔箱論壇基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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調味芡汁： - O0 Z# u1 F3 `1 c& p- ~
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J ~6 {& b# O& M
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# X2 h: ^ L# d5 W' v* M
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。4 Z* f! G5 {7 S5 h8 {
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。- E/ w2 c+ z$ o F
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。5.39.217.77:8898! Z! \3 F# `, x; v( z
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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