公仔箱論壇, e, s2 p: N1 p! T& }( q( O, {
材料: 0 C' ~' Z0 Y, _" Y
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, E3 w0 Q8 L& l6 T; `
tvb now,tvbnow,bttvb# y4 h* T A1 `" [! L
6 S% I M& v8 M% btvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 5.39.217.77:8898: J3 h9 ]% z5 s8 Y2 D! P
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）5.39.217.77:88980 C4 d* j, ?# m4 \3 j
) W# o6 _8 J8 ~$ w
5.39.217.77:8898. S6 z+ q W+ d* j/ j) J+ W
做法:
2 J& N( x0 _* l7 N U& A3 A# @5.39.217.77:88981.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。8 h# k. M$ p# Q; ]: b @% a, y
) E3 e! H( ^, Q$ x0 L* l9 j) |2 j8 W1 \
, G- Y2 b- Q2 r" a- r8 ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
* o( o& F8 o& k' C. y+ T5.39.217.77:88983.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。6 |6 ~( G3 J( H) x# A' ?- |
/ a* Q! G% C! h# @2 |4 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ n4 f$ O, t2 ~' N8 D1 m |
發表於 2015-2-7 04:17 AM
| 