[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     
; a! N$ H0 x5 K: `( q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
$ M( E3 I  K$ v# H: G6 C8 X" ~5.39.217.77:8898
6 o7 J7 g9 l$ l, d& \2 w. }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 m, \2 }; G
調味醃料：
9 U6 y. i9 I; H+ a6 R7 q生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 5.39.217.77:8898+ j9 l3 s( K  p. {: V# @+ U2 H

2 e* `) `4 H4 A2 j5 e  w1 d- y公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ x3 }& K% ]7 N
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- S" H9 U! t- ~& ?$ T5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 o  T: E  u9 C( B3 n% C
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! M8 I6 B! F+ G6 r' e
做法:     
9 B' V1 w4 o  C, k% wtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
0 [2 a4 b' h9 R' S
* _# U4 ]' M+ B2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
8 R6 y; O8 J# o  n$ W. {2 Q, M公仔箱論壇5.39.217.77:8898; [* I4 x& B" W6 ]
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
5 |) S2 M8 h1 m3 T2 i4 j, y1 ]9 M
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, O: i$ D2 ?+ [: D) s' T  J