[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
1 A$ e: l3 u4 [  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）5.39.217.77:88982 `; T1 h9 q$ K- v

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* M' W  v% ?7 Y+ [; V# `公仔箱論壇調味醃料： 3 [) m, Y' q. @2 P* z
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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# K: ?6 z9 J! `( e6 W調味料： 8 S3 I9 a0 l/ k( @
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇" b" t9 P. z6 ~1 I( B0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& \4 e  d& p) U6 g" A& ~

. V, K2 G2 l$ t( `4 l) K做法:     5.39.217.77:88987 _" r* ^* r! S( H& o
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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& J* s+ {8 D: J, P5.39.217.77:88982.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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' {5 N( ]. A5 Z* w4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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