材料: 8 J' l! |9 w* I1 O' e" u6 e( T
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb' s7 T! M% K8 [- D. i
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& c6 o: l% W' S" ?. K調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( k2 K7 f, V
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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. I3 _5 X* |9 x7 L1 q公仔箱論壇調味料：
" ^$ M) e/ ~( W5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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8 z6 C1 U: F7 i+ y' w做法:
' m; E0 S2 u: S3 N) M t: P- U3 ~公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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! E( q. j# y/ s公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 {2 { x% j9 J1 `7 d# h
8 d" I6 C( ]3 ^! n6 `' F公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。# T! u7 r N& `7 q
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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