[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     5.39.217.77:8898! y0 q) `8 H6 \' p" x
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
, u# H+ G" e: m3 e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( U# a: w0 X% _% Q/ S( @

: A( n9 o& k. Z' l+ Z+ x9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- U. i6 L7 }9 ^, h5 l; ^- l
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
4 M% w9 I1 x1 y" }; y, z6 ^/ f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# v! p; |! c6 A
調味料：
/ f3 }! p' E& |& S( e# D% x清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
8 S& m+ N# Z6 \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; f4 [& Y+ ^5 }
tvb now,tvbnow,bttvb" b' w" c& S: q
做法:     公仔箱論壇  s3 L  p. B" F4 S% v, m
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.77:8898! \9 _/ d* [" ^6 ~; u
tvb now,tvbnow,bttvb1 l' l, F. e3 U' z9 Y/ {  M- k4 z8 U
2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
# R/ _. @# _4 y3 D! A5.39.217.77:8898, M# a+ }5 c. w& l. i3 v) p( E
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。5.39.217.77:88981 t; u* u# ^) k

8 q9 R- _. Z0 }) }6 g公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
& U7 d- m+ m- u  s4 q5.39.217.77:8898