[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     
3 I! h5 W4 c2 D: J& H- o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）3 g) s+ k3 T7 i* o7 l! m3 l0 O
tvb now,tvbnow,bttvb- |- w1 }% A1 y6 g) l  d# |0 `

. F1 m  q; u/ Z$ l& p7 v: B" A5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 W  O# g2 h' J. j; v+ ]1 ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
, z! S' H- y$ t1 D! a. t) w& m3 `  b$ F
調味料： 5.39.217.77:8898; U" W: z+ x' a2 m2 V
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
& ]4 N0 r* K2 L
: F5 l: l, X" c7 }$ J9 ?. h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' R  F9 N! [
做法:     公仔箱論壇9 t; K- A$ j& Q' ]7 o) a
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h' P* [' }/ M% F0 Z: X/ L

+ ^" x. o2 Y- \3 l! vtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
- K3 R  ]! q- p0 z2 ^: E5.39.217.77:88989 C9 Q' R- \/ D( A& z4 a
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
1 E8 U- Y* D* S% c
" B# S1 N* T2 C- \, b! |公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
* i6 b8 B) @- e, h* A5.39.217.77:8898