6 i8 X7 \8 W0 i7 H材料:
" F; Y5 L. O" U* t C臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁：
$ \: R( M1 ], D. {( _清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 |; S1 z: K/ l9 f5 X
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做法: 8 D$ _& F, l4 k6 z; j a% f. t
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L; g7 r+ u- c; X" e
4 c: P, Q C3 ~公仔箱論壇2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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& a; A' C6 X0 c3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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: A: a1 p7 L& o9 D9 M9 v2 htvb now,tvbnow,bttvb4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。5.39.217.77:88982 Y1 p* p: @4 X8 Q
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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