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材料:
2 G8 S5 m. s) k( R公仔箱論壇白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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, I+ n, ~( A' _: n* m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 h0 t- D# O+ ttvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬（一）：
% X! \+ h* O9 h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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$ N0 _3 x; i7 Y ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 x+ ^/ p& P0 [* K/ v; _3 N, X
豉汁醬（二）： 5.39.217.77:8898$ i6 r" X3 Y* _
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 g" H+ ^- i, x, K. i4 o4 N( F
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做法:
9 W) C7 K4 f% t9 i) P. C1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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. B: r% N7 a. e7 X( q! s8 B D* T5.39.217.77:88982.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# F6 H, F* ~. O/ X
% h6 Z" ~; @0 |( j: N* {$ f. |1 x3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。5 `; O% f, U- e1 m+ @' q8 [; _4 y% H. y
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。! y' w& J0 k, M
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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