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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


6 ]6 u" ^  V0 Q+ O5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898/ e9 C' T, V( i6 k; l
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)+ @6 }, t/ {$ I# w. ~
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" z9 v  C  p' k4 D; T2 ]5.39.217.77:8898調味:     
0 v/ @# m/ H( O; ^; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬(一): 5.39.217.77:8898; v# x" i9 B: H& E
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.77:88988 l9 K6 \8 A' ~+ o# i0 I9 q

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% x. {$ p) y8 T3 \: ^- T豉汁醬(二):
* O& K& A- [5 G* |5.39.217.77:8898生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- r+ U/ d' X* c( h9 j
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$ m. X5 b9 l" y' I1 Z/ F* n1 I" c5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ p( j# d. y: g/ U* ], L6 l( W& E% u
1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。
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2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。公仔箱論壇" L9 u- r- C+ X: G3 m# ?

* Z4 f5 Y. b: v1 M0 G% _+ J7 L. ^; V4 [  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。" g2 G& A) B6 F$ L) u( E' V
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇( J. b8 a4 G& ^& Z0 U" r" `8 T7 u
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。" k" N  n! t0 \  t1 I
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