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材料:
( }! _1 c6 f& ^) e白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
- D6 X$ g- v& o' }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb _- P# ?6 p( y R# c0 _0 P
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! _% B/ t: s" S" N6 P! f
豉汁醬（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; j+ _+ R! o( o0 I% d
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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0 @4 F5 K6 O" t! T2 A: O6 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬（二）： 5.39.217.77:8898; M: j- T6 L6 z4 |
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& @2 V& n; V0 Y w" G4 r6 n公仔箱論壇做法: : Q; @! ?4 m7 j
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- X2 [$ H9 k$ {: Q
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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: y c% H, V( D1 ~* dtvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。公仔箱論壇! w) C3 y0 Y8 Y7 w, t( z
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。" Z, o/ k+ i5 E m7 K
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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