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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


5 q" _* k$ v2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% k- D& [4 q( v. h公仔箱論壇白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)
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+ W# u  E$ S+ d5.39.217.77:8898調味:     
) ^: R7 n; }& L1 _. |  R" Y# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬(一): 公仔箱論壇5 f+ T4 {* B5 J/ z0 ~( i
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 ( ~: X, ^8 Z" N5 n6 {! t: R: |
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豉汁醬(二):
0 c- z1 k: X6 I' N& w/ g1 s1 d5.39.217.77:8898生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 H# V$ s& O/ x做法:     
5 p; k/ F% s" utvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。" q# Y. K. L* O; Q( t1 I# z7 o/ P

  A$ V: f& l6 R) G$ }5 N公仔箱論壇2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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1 F; S# p& {- v0 y2 S3 G2 c; Y3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: ~$ ^& A: X
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。# x8 D& T+ ^! p( V4 B6 Z

6 ]* H7 m3 A$ f: }( ]" ~: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。公仔箱論壇6 I' M0 V3 A9 V9 c9 k  t5 D# ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; V# M( v  P; y8 ~
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