. J. l* ?! o, H5 ?7 m- u5 Y' h/ u材料: . b) B! r% D; B3 ^0 P5 T7 s
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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調味: 公仔箱論壇5 T- J! ?, w/ S* T: J0 F
豉汁醬（一）：
. {3 J3 g3 I7 y! ?$ T* }5.39.217.77:8898蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M3 K# _! T9 B3 }& x4 k" d
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& V0 b+ G! c( K% u0 y豉汁醬（二）： 公仔箱論壇: S) r' A! a8 Q& R
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; D2 [' N9 m8 M* S- a3 D
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做法:
: y% i, s# U' B$ S+ u公仔箱論壇1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 Y/ h8 a) g/ q
0 B; k$ J0 M# e \: p$ n2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. A% l' \" z' }/ x% s9 {
+ _( o) M2 F" F: C8 a+ J3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。/ k* `' \ E `0 w E( p
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。5.39.217.77:88981 @( w( J, f! }/ I# ^
" R- M$ ^3 X( `6 {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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