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材料:
+ M# R5 x# k" V* \. f8 L材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） , `% u' H3 Y2 y/ X# I
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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3 m u. r" E1 O( R& r9 R* B% W! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 x( C3 o. S- N e" ?
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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0 l9 }$ c6 w- l# J; n) X8 ]1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： 1 K4 n# k* A5 Y, S, Q
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
: o0 Q$ f( [/ S- X7 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 I( a5 j# r/ a芡汁二：
) q; ?) a5 l: Q+ X) n: R% T公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
: @3 \7 ]- Q9 t* G! k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 A% L8 j r: J. T# T0 z) G
- D1 `+ \" R' f* Q/ C1 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
. P8 I( r1 ?- M8 ], Q# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; k7 q& N# F9 R
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。5.39.217.77:8898' d O# R% \/ L! C9 ~5 o# `
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。) G& Q _/ K0 ]: S1 c" r
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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