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材料:
) M" [& Z( @( z( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇7 p# N/ f; U# `) ]' w. Z$ L6 g
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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- H/ }" |: B: R; z2 P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# T7 o% x. g9 V/ Q9 b! b蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁一：
0 P( ^+ O8 w$ `/ O8 p' I# z公仔箱論壇茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
5 F- j) [9 e T e' ~9 ?+ m6 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. d$ ~' ^* b0 [3 s
芡汁二：
+ ^ {7 g0 h5 u( y茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I) t+ R# C* E2 L$ ^6 l- R
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2 U8 d; y5 d" V! \做法:
' c0 n# n6 k8 ^& S' M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇' L- E: D$ }5 H" i7 y
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 P Q4 @6 V! S" n
% b; y& \0 E- k/ o3 Z3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。! {1 s& u- \) z( `4 u; \ v
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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