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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* k) { d! ~- N( M. ]
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
" r* W% C+ t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* Z" ?0 M6 e: {9 ?+ S/ J
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）/ n! B4 M. @ D+ e+ m1 u0 J/ J
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; R/ C+ g" R" \1 [0 ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: c" f* |+ t7 N
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w+ x" S J) v$ @3 `
: U& C ^' D# z. M5.39.217.77:8898芡汁一： 5.39.217.77:88983 h3 Q: F" v: l {0 t& v) H
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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0 P4 ?8 l) V$ ]& o9 J* U" t公仔箱論壇芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \5 K+ p+ c* |
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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0 h6 c! t# m* A2 u6 j; `7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 l' q0 @( x! u* z3 a
做法: ' T* X5 o' a/ a) i- l$ }
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。- h7 e) ^, l7 x- L" I! {2 u
2 P8 t' I8 s" C2 @" `; w- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。5.39.217.77:8898% e% k/ R: x- P8 Y7 @
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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