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材料:
b$ u* S& k! \. U2 B; |公仔箱論壇材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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$ {( p; g4 }# ?# M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
# P$ e+ K3 j* h蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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' Z0 s( N2 U1 C- ?' \芡汁一：
9 n* {8 L5 }2 w8 J3 G公仔箱論壇茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 6 M. \2 t f3 f2 }* T6 D# L& g6 ?
5 r. f& `; @* J& ~, V# s, x8 l公仔箱論壇芡汁二： 5.39.217.77:8898: r0 q( }0 o; q4 G( m! |
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d! T% K/ \( Y7 ]+ y( {- w
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做法: 5.39.217.77:88988 q7 A& R$ M, v; J$ u' O
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。5.39.217.77:8898' P D0 c) {1 M+ T- t/ x
8 J1 {9 b: }7 N0 m3 O; @公仔箱論壇2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。公仔箱論壇" w5 i5 u2 L# }: }6 v0 T4 ]4 Z
5 {6 a: f/ r0 v6 ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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