! J8 v8 [, f* `% P4 X公仔箱論壇材料:
; O) V+ {7 a; F# z" z% l3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇" k0 A2 W9 }5 ]/ o0 q0 h) z; `
9 J6 `6 S" E% D2 o- Ttvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：5.39.217.77:8898( C& o- _$ f, w; c" ]& l
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.77:8898. H; M9 ^9 d* c
% f6 H4 q( ~" ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
. g, O1 c: ]+ x) g f" F公仔箱論壇茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, l4 O, O" F
5.39.217.77:8898! ]8 H! C0 u9 d, [6 ^+ D+ l8 K& a
芡汁二：
: ?. g$ n1 d9 {茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898: z6 ^/ [4 H: i% `6 T
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做法:
L* Z0 X8 W1 T/ n# Y% m1 x1 F1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb6 @' P3 b- ~5 ]
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。6 {7 H& {4 L/ C8 d
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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