[食肆地點] 62樓旋轉自助餐

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合和中心六十二樓的旋轉式自助餐廳正式回歸！合和中心是次夥拍載譽來港的葡京餐飲集團旗下The Grand Buffet自助山，以「即席烹調」的概念享譽全亞洲，食客可一邊享用豐富的美食，一邊飽覽維港醉人美景，重拾香港人到合和乘搭觀光升降機歎旋轉自助餐的情懷。
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全新設計的The Grand Buffet自助山，坐落於香港地標合和中心62樓極高層，是全港唯一擁有醉人景色的360度旋轉式自助餐廳，提供世界各地特色美食，從時令海鮮冷盤、明火燒烤、天婦羅，以至鐵板燒及印度咖喱，應有盡有。其「即席烹調」概念，是餐廳的一大特色，廚師在客人面前即席揮毫，確保食物質素新鮮可口，為顧客帶來全新自助餐文化。新店更保留部份澳門店的招牌菜如燒豬、即烚游水蝦、燒牛肉等，美食由午市至晚市，源源不絕、琳琅滿目。除了豐盛的美食，餐廳更破天荒設有九部自助式餐酒機，種類之多可謂全港之冠。此外，餐廳與葡京集團共享同一酒窖，設有專人服務，為您從酒窖送至餐廳，超過14,700多款世界各地品牌可供選擇。
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/ Z( |( n4 w& P1 j! qThe Grand Buffet自助山的美食團隊，集合香港及澳門精英，以最新鮮的食材配搭大廚們精湛的烹調技巧，必定能夠滿足每位食客的口味。餐廳設計以木、金及橙色為主，以開放式廚房供應美食，部份取餐區並設計成山洞模樣，設有240個座位，環境舒適，供應午市及晚市自助餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" F& v$ }/ p1 o1 ~7 W$ N

! D7 `+ B; x) j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重點推介：公仔箱論壇( T7 I. b$ E2 S3 i6 p8 k
即撈即灼游水蝦多款空運時令生蠔，產地有來自澳洲、法國等地，源源不絕新鮮供應。另有凍蝦、麵包蟹、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳等多款進口海鮮。重點推介白灼游水蝦，食客可從魚缸撈活蝦，再交由廚師即場白灼，保證新鮮。公仔箱論壇# A+ v) ~' B. h2 L4 T

+ D! R. C8 l0 W; P; y  Q+ }推介：白灼游水蝦、阿拉斯加蟹腳、時令生蠔、波士頓龍蝦
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* D/ _5 N' Y( c- W5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 X( \3 N: Q7 |, l9 f5 m
烤原條連骨肉眼扒設有法國的高溫烤爐專門烤製肉食，以300度高溫烤製原條帶骨肉眼扒，外面微焦，肉質依然保持肉嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ R  n' y" l/ d6 A

* f* k9 Z# ]9 H2 s& P公仔箱論壇另設鐵板燒，廚師即席燒羊扒、帶子、鵝肝等，加上開防式廚房設計，食客可跟廚師互動。此外，有師傅即製印度薄餅配搭印度咖喱等。tvb now,tvbnow,bttvb  q+ {) r( b, i4 J. T- J
推介：烤連骨肉眼扒、鐵板燒羊架、帶子、鵝肝2 g$ g; N9 f: o6 c  E
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自家製燒味及即炸天婦羅自助山的燒臘向來出色，自設燒臘烤爐，並有專屬燒味師傅製作叉燒、燒鴨，還有鎮店的自助山燒豬，外皮香脆，肉質細嫩，絕不能錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' s" j5 X* s6 w0 y% }. _0 W

  b; G* u; P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，也重點推介天婦羅，餐廳設有天婦羅專用炸鍋，廚師密密炸，且用料新鮮，必食之選。
" ]9 n% I0 e% e' I$ j推介：燒豬、即炸天婦羅" Y4 ~# z1 O; z& X5 [; _4 l

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, N' t, l9 s; Y" J; P精緻甜品糕點多款甜品輪流供應，包括花式朱古力噴泉、馬卡龍、木糠布甸、炒雪糕等，款款賣相精緻。
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自助餐酒機60款酒任揀設有9部自助酒機，供應多款紅白葡萄酒、香檳及日本清酒，只需購買儲值卡，即可自助選購25ml、75ml 及150ml的杯裝餐酒。5.39.217.77:8898# B1 v9 T8 q7 b/ {" n

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The Grand Buffet自助山
; Z, a' A* R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔皇后大道東合和中心
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二月份營業時間及價錢：公仔箱論壇) |3 y4 A: i+ w8 t* G; k$ S! I& G1 x2 }

午市自助餐	時間	成人(HK$)	小童（3-11歲）
星期一至五	11:30am-2:30pm	$218	$158
星期六	11:30am-2:30pm	$348	$198
星期日及公眾假期	11:00am-2:30pm	$348	$198

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晚市自助餐	時間	成人(HK$)	小童（3-11歲）
星期一至四	6:30pm-10:30pm	$598	$398
星期五、六及公眾假期前夕	6:00pm-8:00pm	$598	$398
	8:30pm-10:30pm	$598	$398
星期日及公眾假期	6:30pm-10:00pm	$598	$398

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