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[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

材料:     
3 S: q9 E7 V0 Y/ I- N公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條(切碎)、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻(切碎)、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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做法:     
, g$ z  k; k) r; R公仔箱論壇1.將豆腐取出,隔去多餘水份,以大粒備用。! J! T# p& S& [! H6 @! s
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2.將青豆與少許鹽放入滾水,煮約15分鐘至腍身,取出以?隔壓成豆蓉備用。5.39.217.77:88985 `4 L( C1 t9 [! o' b3 L

! R0 L4 \+ E9 K3.將南瓜去皮去籽,切件,充份蒸腍,再壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# u( ~& b" a
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4.將洋蔥碎及煙肉炒香,加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾,下一半豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡備用,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! }: d7 f- I) d% x" ]

; r  s2 G1 @) `; g0 y公仔箱論壇5.將雞肉及白菌炒香,加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾,放入餘下豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡,調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央,兩旁傾下豆腐羹即成。
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