材料: 公仔箱論壇5 S0 Z, O. i8 r1 S3 V
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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9 g; x/ o) s- b' g* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 z' X3 E! ~9 q2 k0 K `1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。公仔箱論壇- s1 W+ r7 ?- Z1 _7 j% X+ f
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。5.39.217.77:88980 g- U3 N( @# i/ x3 U& H0 K( }. N
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4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( T \- Z9 ~* o! I+ M. Z% W
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。/ i& e- O0 q' p3 X2 f8 k
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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