材料:
% Z' [6 j& q' s. X" {tvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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: t. A0 q( Y6 o- {tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇% Y0 c/ h- Q9 f. S
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:
, a) ^ u3 ]* k; ?0 z8 S! w- b( _( D1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。2 Z" N: }! M2 O/ E1 P: s' h
3 T; P* m7 A% L3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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