材料: 5.39.217.77:8898, O5 _& B$ u( V7 S# U$ }0 W1 b! h
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）) Q+ y! p8 V% S) d
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調味:
+ ^) V: }3 n i1 @$ x, u( A鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙公仔箱論壇) u: h: C( W2 o$ U, ]
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' @8 o1 k: q5 d做法: 5.39.217.77:8898- ^* b7 X, S9 v# q) T. h5 C) L) Q' K
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。4 P% ^" v$ X& u4 y* H' T
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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8 ?4 O' L; E9 y; ?" Z3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。# D$ s! [+ Y' R, H
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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