[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     
4 l' O0 {- A: a8 W! s; @6 Utvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:     
4 J' K" K* K% ~' k$ X( n鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:     0 \6 z; i( g3 S0 D& {+ s
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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' a1 ]0 Y8 D: M4 Q3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。8 j7 J$ n: h# k) G+ M  J1 _( x" h9 q7 S

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