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臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:
2 _! N6 ]. w$ E* U鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法: ) i1 o k7 d: o" I$ a7 [
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。! A* m5 e# \& D8 c C
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。公仔箱論壇5 [+ @3 p- y: d. b8 j: ?
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。5.39.217.77:8898' m) _) r2 ?3 w% r( f4 _
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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